KLINIK BAYI ONLINE

Kandungan Gizi Yang Luar Biasa dari ASI

Spread the love

ASI atau ASI adalah ASI yang diproduksi oleh kelenjar susu yang terletak di payudara wanita manusia untuk memberi makan anak kecil. ASI adalah sumber nutrisi utama bagi bayi baru lahir sebelum mereka dapat makan dan mencerna makanan lain; bayi yang lebih tua dan balita dapat terus disusui, tetapi makanan padat harus diperkenalkan dalam kombinasi mulai dari usia enam bulan. ASI mengandung protein kompleks, lipid, karbohidrat, dan komponen aktif biologis lainnya. Komposisi berubah selama satu kali makan serta selama periode laktasi. 

Kolostrum vs ASI

  • Selama beberapa hari pertama setelah melahirkan, ibu menghasilkan kolostrum. Ini adalah cairan tipis kekuningan yang merupakan cairan yang sama yang terkadang keluar dari payudara selama kehamilan. Ia kaya akan protein dan antibodi yang memberikan kekebalan pasif kepada bayi (sistem kekebalan bayi belum berkembang sepenuhnya saat lahir). Kolostrum juga membantu sistem pencernaan bayi baru lahir untuk tumbuh dan berfungsi dengan baik.
  • Kolostrum secara bertahap akan berubah menjadi ASI matang. Dalam 3–4 hari pertama akan tampak encer dan berair serta akan terasa sangat manis; nantinya, susu akan menjadi lebih kental dan creamier. ASI memuaskan dahaga dan lapar bayi serta menyediakan protein, gula, mineral, dan antibodi yang dibutuhkan bayi.
  • Pada 1980-an dan 1990-an, ahli laktasi (De Cleats) biasa membuat perbedaan antara foremilk dan hindmilk. Tetapi perbedaan ini menyebabkan kebingungan karena tidak ada dua jenis susu. Sebaliknya, saat bayi menyusu, kandungan lemaknya secara bertahap meningkat, dengan ASI yang semakin lama semakin berlemak.

Kandungan Gizi ASI

Tingkat Imunoglobulin A (IgA) dalam ASI tetap tinggi dari hari ke 10 sampai setidaknya 7,5 bulan pascapersalinan.

ASI mengandung 0,8% sampai 0,9% protein, 4,5% lemak, 7,1% karbohidrat, dan 0,2% abu (mineral).  Karbohidrat utamanya adalah laktosa; beberapa oligosakarida berbasis laktosa telah diidentifikasi sebagai komponen minor. Fraksi lemak mengandung trigliserida spesifik dari asam palmitat dan oleat (trigliserida O-P-O), dan juga lipid dengan ikatan trans (lihat: lemak trans). Lipid adalah asam vaksenat, dan asam linoleat terkonjugasi (CLA) terhitung hingga 6% dari lemak susu manusia.

loading...

Protein utama adalah alfa-laktalbumin, laktoferin (apo-laktoferin), IgA, lisozim, dan albumin serum. Dalam lingkungan asam seperti lambung, alfa-laktalbumin terungkap menjadi bentuk berbeda dan mengikat asam oleat untuk membentuk kompleks yang disebut HAMLET yang membunuh sel tumor. Hal ini diduga berkontribusi pada perlindungan bayi yang disusui dari kanker.

BACA  5 Posisi Terbaik Bagi Bayi Sat Menyusui

Senyawa non-protein yang mengandung nitrogen, membentuk 25% nitrogen susu, termasuk urea, asam urat, kreatin, kreatinin, asam amino, dan nukleotida. memiliki variasi sirkadian; beberapa nukleotida lebih sering diproduksi pada malam hari, yang lain pada siang hari.

ASI telah terbukti memasok endocannabinoids (neurotransmitter alami yang mensimulasikan ganja) 2-Arachidonoyl glycerol,  anandamide, oleoylethanolamide,  palmitoylethanolamide,  N-arachidonoyl glycine,  eicosapentaenoyl ethanolamide,  docosahexaenoyl ethanolamide,  N-palmitoleoyl-ethanolamine, dihomo-γ-linolenoylethanolamine,  N-stearoylethanolamine,  prostaglandin F2alpha ethanolamides  dan prostaglandin F2alpha ethanolamides  dan prostaglandin F2 ethanolamides  ] Ester asam palmitat dari asam hidroksi-stearat (PAHSA).  Mereka mungkin bertindak sebagai perangsang nafsu makan, tetapi mereka juga mengatur nafsu makan sehingga bayi tidak makan terlalu banyak. Itulah mengapa bayi yang diberi susu formula memiliki asupan kalori yang lebih tinggi daripada bayi yang disusui.

ASI tidak steril, tetapi mengandung sebanyak 600 spesies berbeda dari berbagai bakteri, termasuk Bifidobacterium breve yang bermanfaat, B. adolescentis, B. longum, B. bifidum, dan B. dentium.

ASI mengandung jenis gula yang unik, oligosakarida ASI (HMO), yang tidak ada dalam susu formula bayi. HMO tidak dicerna oleh bayi tetapi membantu membentuk flora usus. Mereka bertindak sebagai reseptor umpan yang memblokir keterikatan patogen penyebab penyakit, yang dapat membantu mencegah penyakit menular. Mereka juga mengubah respons sel kekebalan, yang mungkin bermanfaat bagi bayi. Sampai saat ini (2015) lebih dari seratus HMO berbeda telah diidentifikasi; baik jumlah dan komposisinya bervariasi antara wanita dan setiap HMO mungkin memiliki fungsi yang berbeda.

ASI pada ibu diabetes telah terbukti memiliki komposisi yang berbeda dengan ASI ibu non-diabetes. Ini mungkin mengandung peningkatan kadar glukosa dan insulin dan penurunan asam lemak tak jenuh ganda. Efek yang bergantung pada dosis dari ASI penderita diabetes pada peningkatan keterlambatan bahasa pada bayi juga telah dicatat, meskipun dokter menganjurkan agar ibu penderita diabetes tetap menyusui meskipun terdapat potensi risiko ini.

BACA  Bagaimana Membuat Bayi 'Latch On" atau Menempel Dengan benar' Selama Menyusui

Wanita menyusui harus berkonsultasi dengan dokter mereka mengenai zat yang tanpa disadari dapat ditularkan ke bayi melalui ASI, seperti alkohol, virus (HIV atau HTLV-1) atau obat-obatan. Meskipun sebagian besar bayi yang terinfeksi HIV tertular penyakit tersebut dari menyusui, sebagian besar bayi yang disusui oleh ibu yang HIV-positif tidak pernah tertular penyakit tersebut.  Sementara fenomena paradoks ini memberi kesan bahwa risiko penularan HIV antara ibu HIV-positif dan anaknya melalui menyusui adalah kecil, penelitian juga menunjukkan bahwa memberi makan bayi dengan ASI dari ibu yang HIV-positif sebenarnya dapat memiliki efek pencegahan terhadap penularan HIV antara ibu HIV-positif. ibu dan anak.  Efek penghambatan ini terhadap bayi yang tertular HIV kemungkinan karena faktor yang tidak ditentukan secara eksklusif ada dalam ASI ibu HIV-positif.

Kebanyakan wanita yang tidak menyusui menggunakan susu formula, tetapi ASI yang disumbangkan oleh sukarelawan ke bank ASI dapat diperoleh dengan resep di beberapa negara.  Selain itu, penelitian telah menunjukkan bahwa wanita yang mengandalkan susu formula dapat meminimalkan kesenjangan antara tingkat perlindungan kekebalan dan kemampuan kognitif yang diuntungkan oleh anak yang diberi ASI versus sejauh mana manfaat anak yang diberi susu botol dari mereka. Hal ini dapat dilakukan dengan melengkapi bayi yang diberi susu formula dengan Bovine Milk Fat Globule Membrane (MFGM) yang dimaksudkan untuk meniru efek positif MFGM yang terdapat dalam ASI manusia.

KOMPOSISI ASI
Lemak (g/100 ml)
total 4.2
fatty acids – length 8C trace
polyunsaturated fatty acids 0.6
cholesterol 0.016
Protein (g/100 ml)
total 1.1
casein 0.4
a-lactalbumin 0.3
lactoferrin (apo-lactoferrin) 0.2
IgA 0.1
IgG 0.001
lysozyme 0.05
serum albumin 0.05
β-lactoglobulin
Karbohidrat (g/100 ml)
lactose 7
oligosaccharides 0.5
Mineral (g/100 ml)
calcium 0.03
phosphorus 0.014
sodium 0.015
potassium 0.055
chlorine 0.043
BACA  Menyusui ASI vs Minum Susu Formula

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

× Konsultasi Kesehatan Bayi, Chat Di Sini